2018年10月17日，中茶牌班章普洱茶在昆明首發(fā)，我們的班章熟茶產(chǎn)品終于在大家的期待中姍姍來(lái)遲。從2017年年底亮相以來(lái)，中茶牌班章熟茶產(chǎn)品就一直備受關(guān)注，到了2018年的6月，班章熟茶在上海合作組織青島峰會(huì)的亮相，更是讓這款產(chǎn)品又一次披上神秘的面紗。茶，一直是中國(guó)與世界相知相交的重要媒介，中國(guó)茶更是在外交舞臺(tái)上頻頻展現(xiàn)。從八十年代開始，“中茶”的產(chǎn)品就開始作為國(guó)禮贈(zèng)與各國(guó)政要，傳播中國(guó)茶文化，惠及世界人民。這次中茶牌班章普洱茶（熟茶），能夠通過(guò)層層嚴(yán)格篩選，最終作為“上海合作組織青島峰會(huì)指定產(chǎn)品”之一，既是對(duì)我們產(chǎn)品品質(zhì)的最大肯定，也是對(duì)中茶品牌的一種信任，更是中茶品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
從原料到成品，再到上市，整整歷經(jīng)22個(gè)月，660天，應(yīng)該說(shuō)這是我們目前研發(fā)歷程最長(zhǎng)的一款產(chǎn)品，也是我們心血注入最多的產(chǎn)品之一。在此研發(fā)期間，我們探索了具有40余年歷史的昆明茶廠存茶倉(cāng)庫(kù)，捕捉了原料和成品倉(cāng)庫(kù)中優(yōu)秀的陳化菌群，申請(qǐng)了昆明茶廠“一種普洱茶存儲(chǔ)倉(cāng)及倉(cāng)儲(chǔ)方法”的發(fā)明專利，探索出我們40多年的昆明茶廠普洱茶存儲(chǔ)倉(cāng)中穩(wěn)定含有新黑曲霉、枯草芽孢桿菌、黑曲霉、Blastobotrys adeninivorans酵母，以及塔賓曲霉等五類優(yōu)勢(shì)菌群，并以一定比例形勢(shì)存在，同時(shí)配合昆明干倉(cāng)其他條件，即優(yōu)勢(shì)菌數(shù)量占所述存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)微生物總數(shù)量比例，存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)溫度控制范圍、存儲(chǔ)倉(cāng)內(nèi)相對(duì)濕度控制范圍、以及濕度過(guò)高是否有雜菌或致病菌滋生等，這些一系列研究，有助于普洱茶的后期轉(zhuǎn)化，提升普洱茶的品質(zhì)。班章熟茶，不到2年的時(shí)間，便是昆明茶廠干倉(cāng)存儲(chǔ)下最好的見(jiàn)證。
